这是白色的自由思考标志

随着人口的增长和气候的变化, 全球粮食生产面临新病虫害的挑战, 成本和价格压力, 不断发展的市场和环境退化.

bwin唯一网站是澳大利亚最专注农业的大学之一, 我们的科学家和政策专家正在应对初级粮食生产整个价值链的挑战.

土壤和水

我们的研究从基础开始,包括全球水资源解决方案, 土壤管理措施和土壤调理, 和耕作实践. 如果土壤适合牧场或种植,产量就会增加, 耕作方式也会产生影响 植物发展,杂草和害虫管理,以及温室气体的产生. 我们的豆科研究为土壤改良提供了固氮方法, 以及为粮食安全开发豆类作物.

实地试验是我们研究的重要组成部分, 以确保实验室开发的知识也适用于农场.

育种,生物信息学和翻译基因组学

基因组学(包括生物信息学, 将标记辅助育种和基因编辑技术集成到我们的育种研究中,以更有效地开发下一代性状. 基因组测序和分子标记被用来确定基因 这控制了一些性状,比如谷物中的耐酸性土壤,或者肉牛的肉大理石花纹. 例如, 目前正在开发能在极端盐度或干旱条件下保持蛋白质生产的麦芽品种, 与最优 中国酿酒市场的特色.

代谢表型现在也被用于研究基因和生长环境之间的动态相互作用及其对作物和牲畜生产力的影响.

动物福利

我们的动物福利研究有社会许可证 供畜禽养殖业经营. 定性行为评估是用来观察动物的肢体语言,测量个体或动物群体的情绪状态. 这可以与生理指标相联系 为了动物和生产过程的利益,改善工业实践.

虫害控制和收获后技术

采收前后虫害防治直接影响食品质量, 农业盈利能力和国际市场准入. 我们的研究始于了解害虫与植物的相互作用, 通过减少田间作物的损失 从一系列无脊椎动物和病毒中, 发展非化学处理以确保无虫害的食物储存和运输.

我们的研究人员通过改进收获后的储存方法来节约成本, 开发食品加工新技术、新方法, 并延长产品的保质期.

食品质量,产地和客户选择

顾客想知道他们到底买了什么, 我们的研究人员制定了测试方案和感官测试制度,以衡量和基准产品质量,并吸引不同的消费者市场. 默多克开发的胴体指数 用来测量家畜的味道, 提高整个行业牛肉和羊肉产品的一致性,并支持选择性育种工作.

澳大利亚国家现象中心 默多克公司使用了一个用于食品安全和来源研究的高完整性小分子分析系统. 从检测出口质量谷物中的农药到识别咖啡的原产国, 我们的 研究人员在道德食品营销和保障我们的优质产品市场方面发挥着关键作用.